Il diabete è considerato una patologia metabolica ed è caratterizzato da livelli glicemici persistentemente o cronicamente elevati.
Può essere principalmente dovuto a tre cause. Uno di questi è l'incapacità parziale o totale del pancreas di secernere abbastanza insulina, l'ormone che porta il glucosio dal flusso sanguigno nei tessuti. Può anche essere dovuto a una resistenza dei tessuti all'azione di questo ormone o ad un aumento della produzione di glucosio nel corpo.
In generale possiamo parlare di tre tipi di diabete:
Diabete di tipo 1: questo diabete è una malattia autoimmune difficile da prevenire, ma con una dieta ricca di alimenti vegetali e non trasformati può essere raggiunto.
Diabete di tipo 2: è correlato alla sindrome metabolica e all'obesità e può essere facilmente prevenuto con sane abitudini di vita.
Diabete gestazionale: appare nei mesi di gestazione e quindi può scomparire o durare.
D'altra parte, attualmente ci sono ricercatori che credono che l'Alzheimer potrebbe essere una nuova forma di diabete, di tipo 3. Con queste linee guida dietetiche e una vita attiva puoi tenere a bada il diabete.
10 CIBI PER PREVENIRE IL DIABETE
1. Maschio di banana
Cotto e raffreddato 24 ore su 24, contiene amido resistente, un ottimo alimento per la flora intestinale che migliora anche la resistenza all'insulina dei tessuti. Otterremo anche detto amido con la patata cotta e raffreddata.
Possiamo prenderlo un paio di volte a settimana.
2. Mirtilli
Oltre ad essere ricchi di sostanze antiossidanti, favoriscono la secrezione di serotonina, l'ormone del benessere.
Sono anche ricchi di cromo, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Prendi una manciata di mirtilli giorno sì giorno no.
3. Mix di semi e noci
Si distinguono per la quantità e la qualità dei loro grassi sani con effetti anti-infiammatori e nutrizionali dell'organismo. Inoltre, i grassi riducono il tasso di assorbimento degli zuccheri nell'intestino.
Prendi una manciata al giorno.
4. Cannella
È la spezia più importante per prevenire il diabete e regolare i livelli di zucchero nel sangue. Ti permette anche di assorbire lo zucchero dal cibo più lentamente a livello intestinale.
Dovrebbe essere preso ogni giorno, sia nelle ricette dolci che salate.
5. Grano saraceno
Ricco di fibre e aminoacidi, è uno pseudocereale che riscalda il corpo e i cui carboidrati vengono assorbiti lentamente nell'intestino. Non avendo glutine, non irrita le pareti intestinali.
Puoi prenderlo un paio di volte a settimana.
6. Olive nere
Ricco di grassi omega-9 e vitamina E sani con azione antiossidante. Gli Omega-9 agiscono come antinfiammatori. È importante scegliere le olive biologiche per salvarci gli esaltatori di sapidità.
Per trarre vantaggio dalle sue proprietà anti-diabete, puoi prenderne circa 8 al giorno.
7. Spinaci
Sono ricchi di clorofilla, fibra e cromo. Insieme, aiutano anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Prendili 2 volte a settimana, crudi o cotti.
8. Barbabietola
Radici e tuberi in generale sono ricchi di carboidrati cellulari. Agiscono in modo molto diverso da quello dei carboidrati di pasta o delle farine raffinate, che dovrebbero essere evitati.
Approfitta dei suoi benefici prendendolo 2-3 volte a settimana.
9. Crauti
Uno dei fermenti più facili da fare in casa, è l'ideale per mantenere il nostro sistema immunitario e la flora intestinale in perfette condizioni.
Prendi un cucchiaio al giorno.
10. Shitakes
Sono una fonte più che apprezzabile di cromo e ricca di fibre. Tonificano anche il sistema immunitario e difensivo del corpo.
Prendili 4-6 volte a settimana.
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