I 5 Frutti Da Evitare Diabetici

I frutti sono alimenti ricchi di fibre e vitamine, che li rendono alimenti essenziali essenziali per il follow-up di una dieta equilibrata.

Sebbene si creda comunemente che i frutti non siano adatti ai diabetici, a causa del loro alto contenuto di zucchero, la verità è che la loro concentrazione di carboidrati varia notevolmente da un tipo di frutto all'altro, come mostrato nelle tabelle delle razioni di carboidrati della Fondazione per il diabete.

Pertanto, è essenziale che prima di decidere quale quantità e varietà di frutta mangiare, le persone con diabete conoscano due valori:

• Il suo contenuto di carboidrati, poiché questi avranno un effetto diretto sui livelli di glucosio nel sangue.

• Il suo indice glicemico, un valore che indica la velocità con cui un alimento aumenta la glicemia.

Una buona raccomandazione potrebbe essere quella di consumare frutta intera, a buccia, come mela, pera, mandarino o arancia o di accompagnare la frutta con cibi ricchi di fibre, poiché ciò aiuta a ridurre la velocità con cui l'intestino assorbe lo zucchero .

Attenzione per anguria e melone

Il caso dell'anguria e del melone è curioso: entrambi hanno un basso contenuto di carboidrati, infatti, uno dei più piccoli di tutti i frutti: mangiare 200 grammi di anguria o melone, cioè una grande fetta del primo e una mediana del secondo, consumeremo circa 1 porzione di carboidrati (10 grammi).

Tuttavia, il suo elevato indice glicemico (rispettivamente 75 e 60) converte anguria e melone in alimenti che i diabetici devono consumare attentamente, poiché possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue troppo rapidamente.

Crema di mele, banana e uva, in piccole quantità

All'altra estremità ci sono frutti con un alto contenuto di carboidrati, come crema di mele, banana o uva.

Cherimoya: un mezzo (200 grammi), equivale a circa 4 porzioni di carboidrati (40 grammi).

La banana: una piccola (100 grammi), equivale a circa 2 porzioni di carboidrati.

Uva: quando si mangiano le 12 uve fortunate, come a Capodanno (100 grammi), assumeremo circa 2 porzioni di carboidrati.

Pertanto, le persone con diabete di tipo 1 o di tipo 2 dovrebbero cercare di moderare o, almeno, controllare, quali quantità di questi frutti mangiano, per evitare di assumere troppe porzioni di carboidrati che possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue .